おはようございます♡
鳥たちの声で気持ち良く朝を迎えられて感謝ですね☀️
昨日から回復食も中間期に入りだしました😆
身体が動けるようにバランス良く消化にやさしいモノを摂り入れていきます❣️
早速、昨日の摂り入れた食事を紹介させて頂きます✨
・１食目
☆畑や庭から収穫した赤紫蘇・バジル・ヨモギ・人参の葉・レモングラスと大根の漬物、グレープフルーツに梅酢と塩を添えて
☆100％カカオと黒胡麻＆きな粉
☆ジャガイモ・なめこ・アーモンド・豆味噌の味噌汁
・おやつ
☆梅醤番茶
・２食目
☆七草粥風の玄米10倍粥
（赤紫蘇、バジル、レモングラス、人参の葉、ヨモギ、大豆、小豆、発芽玄米）
☆ジャガイモ・なめこ・アーモンド・豆味噌の味噌汁
・食後
☆自家製水素水
以上です🌈
天候が良くなったので庭や畑から身体が欲しているモノを摘んできました🌿
こちらは最初はどうしても生のそのままを摂りたかったので、サラダ風プレートにして味わせて頂きました😋
どれも個性派揃いで力強く最高でした❣️
レモングラスはそのままだと繊維質の塊のようでした
ヨモギは苦味とアクが強いので、この２つを感じ２食目の七草粥風にしようというキッカケになりました💡
人参の葉はよく和え物にしたりサラダで食べているので、
バジルや赤紫蘇と同様に美味しかったです
今度は梅酢とお塩をつけていただくと、まービックリ😵
クセやアクが強かったのがシャレオツなサラダのように変化するではありませんか❣️
グレープフルーツと一緒に食べてもこれまた幸せマリアージュ👍
お口直しに漬物をいただき塩分でキリっと引き締めます
味噌汁がまた感動を呼びました😆
ジャガイモ、なめこ、アーモンドの豪華な具入りの味噌汁に感激💗
たまりません😆
食後のデザートかのように感じてしまうほどのカカオと黒胡麻きな粉も身体が喜んでいましたね〜🌈
カカオの程よい苦味を黒胡麻きな粉の香りと甘さで包み込まれていくと、
これはもう『デザートだな❣️』と感じずにはいられませんでした😋
もう大満足な1食目をよく噛んで感謝して愛と恵みを頂かせていただきました🌈
おやつはもはや定番の梅醤番茶です😅
これは以前からSNSやブログでも書いているので説明不要ですね！
2食目は残り物のアレンジなので食べているものはほぼほぼ変わりません
タンパク質を摂り込んでいきたいので大豆と発芽玄米を足して七草粥的なイメージにしました
味付けは残った梅酢と塩、醤油（グルテンフリー）を少々、塩麹
シンプルですが味わいは東南アジアのどこかの七草粥的な存在を感じました😌
爽やかな酸味とレモングラスの香りがエスニック感を醸し出して他のハーブと一体となりスープに溶け込んでいるような感じでした💖
そこに大豆と玄米がプラスされとてもパワフルになりました💪
これから自分の中の七草粥的な存在になりました🌈
食後はゆっくりしてから喉が渇いたので自家製の水素水を作り飲みました
これまた定番のってやつなので説明は端折ります
最高な回復食で体も徐々に力強さを取り戻してきています🧘
今日も素敵な今を創造しちゃおっと❣️
最後まで読んで頂きありがとうございました🌈
皆様も、今今が素敵に輝く1日を💖
それではまた👋
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